Gastronomie locale traditionnelle au restaurant ou chez soi !

Amateurs de bonne chère, vous allez adorer la cuisine traditionnelle de l'Ariège. Si vous aimez les repas consistants arrosés d'excellents vins locaux, alors vous apprécierez le foie gras, les confits de canard et d'oie, les tripes, les gibiers, ainsi que l'aillade, sauce à base de noix, de persil et d'ail qui accompagne les grillades. Fortement influencée par les Pyrénées toutes proches, la cuisine ariégeoise est riche de sa charcuterie montagnarde et de ses nombreux fromages, tels que le bamalou, le rogalais ou le bethmale. Selon Wikipédia, Louis VI aurait particulièrement apprécié ce fromage au 12e siècle, lors d'un séjour dans la région ! Accompagné d'un vin rouge léger ou d'un vin blanc parfumé, les fromages ariégeois vont vous séduire.

N'oubliez pas de goûter à l'hypocras, apéritif local, à base de vin, de miel et d'épices. Le département de l'Ariège est aussi bien connu pour ses vins. Les vins rouge, tels que le syrah, le cabernet, le gamay ou le merlot accompagneront vos mets préférés. A moins que vous ne préfériez les vins blancs de sauvignon, de chardonnay ou de pinot gris. Enfin, les desserts locaux méritent aussi d'être dégustés sans modération ! Savourez le millas, la croustade, le castella, gâteau meringué, à la crème et au praliné, ou le tourou, friandise aux amandes.

De plus en plus, les établisssements de restauration proposent un service "traiteur". Selon Wikipedia, le traiteur prépare lui-même ses plats et en assure la livraison. La profession est plus que respectable sous l'Ancien Régime. Notons également que les traiteurs ont existé bien avant les restaurateurs, apparus à la fin du 17e siècle. Lors d'un anniversaire, d'un repas de famille ou entre amis, dégustez les plats que vous aurez préalablement choisis au sein de la carte. Apportés directement à domicile, vous aurez une qualité garantie par l'établissement, sans avoir à vous déplacer. Réjouissez-vous et utilisez ce service autant que vous le souhaitez !

Vous souhaitez un bon petit plat, mais surtout éviter une longue et fastidieuse cuisine ?  Optez pour les plats à emporter. Ce service, qui s'applique surtout à la restauration rapide, tend à se développer dans de nombreux restaurants. Vous choisissez parmi les plats de la carte et repartez avec quelques délices de la gastronomie locale. Très pratique, ce service vous permet de vous régaler à chaque fois que vous le désirez, même sans évènement particulier. Le plaisir de bien manger peut ainsi devenir quotidien !

Avec un choix aussi vaste, la restauration en Ariège va vous satisfaire. Dans ce département qui développe l'agriculture biologique, appréciez la fraîcheur des produits du terroir, la qualité et l'originalité des plats proposés. Au restaurant, chez vous en services "traiteur" ou "plats à emporter", donnez à vos papilles le goût de la bonne cuisine !

L’acquisition d’un logement ancien en région Midi Pyrénées, les pistes pour bien acheter son logement : la vérification des systèmes de fermetures

Acquérir un bien ancien en région Midi Pyrénées passe par la connaissance de certains travaux relatifs à l’amélioration de l’habitat. En effet, il ne s’agit pas seulement d’avoir un coup de cœur pour une maison de caractère, mais aussi de savoir quantifier les différents travaux à réaliser post acquisition. 

Si les agences immobilières œuvrent tant pour le compte du vendeur que de l’acquéreur, il est néanmoins nécessaire de faire appel à un professionnel pour une contre visite du bien avant la signature du compromis.

En effet, une fois ce compromis signé, il sera difficile de se dédire si l’on s’aperçoit d’un quelconque défaut dans le bien sauf cas de force majeure bien entendu. 

De ce fait, si l’on désire acheter un bien dans les environs de Toulouse, des villes appartenant à la communauté de commune urbaine comme Tournefeuille ou bien encore Saint-Lys, sont des endroits idéals pour une acquisition dans de l’habitat neuf ou ancien. 

Lors de la visite du bien, le futur acquéreur devra être particulièrement attentif à l’état des fermetures d’un bien situé, par exemple, à Saint-Lys. L’état de

ces dernières est très important puisque l’on sait aujourd’hui l’importance d’une porte coupe-feu ou bien d’une porte antieffraction et le coût supplémentaire que leur changement peut engendrer. 

Un autre point à vérifier : l’état des menuiseries du bien situé à Saint-Lys. Lorsque l’on parle de menuiseries, on pense aux portes et/ou fenêtres. Il sera important de vérifier leur état en demandant au vendeur, leur année d’installation si ce dernier la connaît. 

Ces portes et fenêtres devront être en bon état de fonctionnement et, si possible, posséder au moins un double vitrage dans un souci d’isolation thermique et phonique. Il n’est pas rare de trouver sur de l’immobilier ancien, de vieilles fenêtres et portes qui représentent un investissement conséquent lors de leur rénovation. Ce point sera donc à faire chiffrer avant toute signature de compromis avec remise de devis et négociation avec le vendeur en cas de grosse dépense. Les bilans énergétiques dorénavant obligatoires doivent refléter l’état de la consommation par rapport à ces menuiseries. 

Lors de la vérification des fenêtres d’une maison située à Saint-Lys, on regardera les points suivants : 

 

-Etanchéité des montants entre la fenêtre ou la porte et le mur,

-Bon fonctionnement de la quincaillerie

-Absence d’humidité ou de traces sur le mur

-Bonne fixation de la fenêtre

-Présence de double vitrage

-Nombre de points de fermeture sur la porte principale

-Etat de l’aspect extérieur de la menuiserie

 

Si l’on désire effectuer une rénovation des fenêtres d’une maison à Saint-Lys, il sera alors prudent, comme spécifié plus haut, de faire intervenir un professionnel qui procèdera à une vérification générale et sera à même de fournir un devis de remplacement.

Il ne faut pas hésiter, également, à contacter plusieurs professionnels afin d’avoir, d’une part, des avis différents et/ou complémentaires sur l’état général et d’autre part, de se faire remettre plusieurs devis qui peuvent varier considérablement.

Les franchises spécialisées dans la menuiserie ne sont pas forcément les moins chères ! La qualité de la prestation doit également être prise en compte et les entreprises locales sont le plus souvent moins chères au final que ces franchises.

Et si Cléopâtre avait raison ?

Qui n'a jamais rêvé connaître les secrets de beauté de Cléopâtre ? Cette reine de l'Egypte antique ne connaissait pas toutes les techniques sophistiquées actuelles. Cette femme au nez légendaire avait pour habitude quotidienne de prendre un bain de lait d’ânesse afin d'entretenir la beauté et la jeunesse de sa peau. On dit que 700 ânesses - rien que ça - étaient sollicitées pour la toilette de sa majesté.

Comme le clamait Pline l'Ancien, "certaines femmes s'en fomentent le visage sept cents fois par jour". Par ailleurs - restons dans les personnages antiques -, Poppé, l'épouse de Néron, était elle-aussi une fervente utilisatrice de ce lait qui lui permettait de conserver l'éclat et la souplesse de sa peau. 

Après cette parenthèse historique, il ne faut pas conclure que le lait d'ânesse est désuet ou dépassé. A contrario, les produits au lait d'ânesse connaissent un succès sans précédent de nos jours et n'ont pas perdu leurs qualités d'antan.

Sous formes de savons, de shampoing, de gel ou de crème, les produits au lait d'ânesse permettent de nourrir la peau grâce aux lipides composant cette lotion miracle. La peau garde ainsi son élasticité, tout en étant douce, éclatante de blancheur et protégée de toute agression extérieure telle que le froid. 

 

C'est un véritable soin de peau nettoyant, hydratant et antioxydant. Le lait d'ânesse est effectivement célèbre pour être interprété comme un élixir de jouvence. La présence d'oméga 3 et 6 dans les produits à base de ce lait ralentit le vieillissement des cellules et permet une régénération plus efficace de l'épiderme. Jeunesse éternelle nous voilà !

Les produits au lait d'ânesse peuvent s'appliquer à tout moment de la journée sur toute partie du corps masculin ou féminin ; le matin avant de filer au labeur, à 14h, à 16h pour accompagner le goûter, avant de s'endormir, les produits au lait d'ânesse peuvent s'utiliser n'importe quand afin de rétablir l'équilibre de la peau. 

Ce lait précieux et rare - une ânesse produit 1 à 1.5 litres de lait par jour et vit entre 35 et 40 ans - est de surcroît un produit bio. Toute la gamme de produits au lait d'ânesse est entièrement naturelle et chaque échantillon porte le label qui garantit son origine agricole.

Ce produit cosmétique naturel est plus qu'épatant.Compatible pour tout type de peau, le lait d'ânesse est en effet parfaitement toléré par les peaux grasses, irritées ou sensibles. Un large choix de produits au lait d'ânesse se trouve sur le marché afin de répondre aux besoins de chacun.

Parallèlement aux vertus cosmétiques du lait d'ânesse, celui-ci est fréquemment utilisé en matière médicale. Ce lait propose en effet des propriétés antiallergiques. Les savons au lait d'ânesse sont par exemple conseillés pour soulager les peaux atteintes de psoriasis ou d'eczéma. Le lait d'ânesse est ainsi un soin apaisant pour les peaux les plus fragiles, les plus sensibles ou les plus allergiques. Ce pouvoir guérisseur est lié au complexe vitaminique important présent dans ce lait. Particulièrement riche en vitamines A, B, C et E, le lait d'ânesse protège alors la peau efficacement.